きんちゃん&ぷーちゃんの日記帳
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上喜元 蔵元訪問
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    今年も新酒が仕上がる季節になりました。
    ってことで、行きつけの酒屋羽藤酒店のご好意で蔵元の見学に行ってきました。
    例年のことなので、酒造工程見学はパスして、いきなりの試飲となりました。
    見てください、お酒のラインダンス(akemiさんからのパクリ)
    sake2
    sake1

    この中でお高いお酒をアップしました。
    sake3

    蔵元の方とのお話では、新酒は出来てより少し時間を置いたほうが美味しいようです。少しって半年とか、1年とか、保管方法さえしっかりしていればですが・・・
    今年の発見では、日本酒を使って出来た梅酒が意外といけたこと。
    絶対買う機会が無い(買う気が起こらない)から、試飲で発見できた美味しさでした。食わず嫌いに反省です。
    Posted by : きんちゃん | アルコール・リスト | 08:10 | comments(0) | - | - | - |
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